2020年1月8日

用社會學沖一杯文藝咖啡──岩本茂樹陪你喝一杯(下)

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訪談/整理:STS多重奏編輯團隊

#對台灣的印象
子勤:

我們對老師使用許多戲劇、電影或文學作品來解釋社會學感到印象深刻。老師除了使用世界經典名著外,同時也使用許多日本作品,讀了之後讓人很想去找出來看。台灣觀眾其實也經常看日劇或漫畫,多少也有受一些日本文化影響。相對地我有些好奇:不曉得老師對於台灣的文學、電影、戲劇有沒有留下什麼印象?或者有沒有留意過什麼還不錯的作品?

岩本教授:

這個……不好意思啊,好像還真的沒有……


(岩本教授露出真的很不好意思的表情,眾人跟著大笑。)
(譯者則在此時爆料:岩本教授很喜歡林志玲!聽到林志玲跟AKIRA結婚的消息,岩本老師覺得好可惜啊……此外,口譯老師也和岩本教授討論到,林志玲在台灣雖然具有女神的地位,但也同時要面對一些傳統上對女性的期待。訪談那天,林志玲與AKIRA正在台南籌備婚禮。岩本教授知道這個消息似乎非常開心,好奇地問說:如果在台北搭捷運會遇到他們嗎?

岩本教授:

真的不好意思啊,不曉得同學們能不能推薦我看台灣的作品呢?

子勤:

我可以推薦老師一部今年在台灣滿成功的戲劇──《我們與惡的距離》,這部作品拿下許多金鐘獎的獎項,最近也即將在日本的電視台上映。(同學們找出日文字幕版的預告片跟老師分享。)劇情是從一則隨機殺人案談起,同時也拍出了精神病患的處境,以及新聞媒體的生態。

岩本教授:

謝謝啊,這是我認識台灣戲劇的好機會!

李尚霖老師(《寫給每個人的社會學讀本》譯者):

前陣子台灣有位政治人物在公共場合落淚,不曉得岩本老師如何看待男性政治人物在公眾面前落淚這件事?

岩本教授:

這在以前的日本當然是無法令人接受的舉止,不過現在倒是蠻常見到運動選手在獲勝後流下「勝利的眼淚」。那樣的場合裡似乎有某種「共感」存在,就能自然地將情感流露出來。在我看來,那樣的眼淚帶有一種放鬆的感覺。不過,比較老派的人還是會覺得男性不應該這樣哭泣,這樣太軟弱了。所以說大眾的觀感並不是統一的。

過去常聽到的「男生應該像什麼」、「女生應該怎麼樣」的講法雖然比較少,但也無法說那已經不存在了。可能要到大家都明白──「這就是你的個性」、「那就是他的特質」的時候,才是社會真正脫離那些刻板形象的時候。

過去的日本文化可能會認為,擁有權力的人是不應該哭的。不過如果大家開始討論這個現象的意義,也許就代表著時代有變化了。我自己的看法是,如果在傳統的男/女框架之外,大家開始看到更多個人特質,整個社會就能變得更加平等、自然,這是我以社會學角度出發的看法。

#性別刻板印象的轉變
維家:

老師在書中採用許多男女關係作為譬喻,也有討論男女特質獨立成篇的章節。那麼老師是如何理解不以生理性別為依據的「陽剛/陰柔」概念?

岩本教授:

從前──不,其實現在依舊是以男性為主的社會。透過性別的多元視角,現代女性能夠接受到不同於過往的刺激。對女性來說,她們的視野變寬廣了,對於以往在社會中處於上位的男性來說,也許就會感到危險。雖然現代男性不再如過去一樣,需要去追求「男子氣概」這種形象,但「要成為什麼樣的男性?」也許成為一種新的困擾。

舉例來說,以前的觀念認為:女性就是要負責家務,不過現在男性也會被期待要一起分擔。也就是說,現在不再那麼強調生理性別,而是注重個人的特質,這是與過去不太一樣的地方。這種改變趨勢是好的,但是否已經達到「公平」的境界呢?我覺得目前日本社會還是以男性為主導,而在邁向公平的過程中,不免會有許多起伏、爭執,我想這可以解釋一些相關的社會現象。

湘庭:

那麼,老師覺得日本職場多半以男性為主的文化,有被鬆動嗎?

岩本教授:

這不太能一概而論。不同職業可能各有差異。以我身處的大學職場而言,似乎還沒有太大的變動。表面上雖然是平等的,不過還是有些細微處沒那麼開放。

維家:

剛才老師提到,女性現在擁有較過去廣闊的視野,男性則是多了新的煩惱。不過,推動性別平等的目的,應該是為了讓所有人都從二元性別的框架中解放,不必然一定要成為某種形象。老師覺得日本有朝這個方向在改變嗎?還是說日本男性仍然有一種必須要追求的形象?

岩本教授:

與其說是多了一種新的形象要追求,不如說過去社會認為男性應該要有的那種明確形象正在消失。我在書中提到《同流者》的故事,主角馬契羅分明是同性戀者,卻要求自己展現出大家希望看見的「男子氣概」,那正是當時社會氛圍所造成的。過去這些男子形象正逐漸在消失,不過也還在過渡階段,所以男性可能還是要辛苦一些。

#與社會學產生連帶感
志強:

老師在書中舉了許多生活和流行文化的例子來說明社會學。那麼這些分析和啟發,是否有沿用到老師個人所做的案例研究上呢?

岩本教授

有的。比方說我在書中提到莫頓(R. Merton)提出的「隱性功能」(latent function)和「顯性功能」(manifest function)。用這個觀點來觀察生活的話,我們會有更多的體會。

譬如印地安人的祈雨,這個行為的隱性功能是讓眾人產生一種隱而未見的「連帶感」。此外,日本學校常常會有一些運動競賽,學生們熱情的加油聲表面上看起來是想要獲勝、打敗對方。但是,如果比賽贏了,「連帶感」也就出現了。相對地,如果比賽輸了,就有可能會互相怪罪,產生了完全相反的功能。

運用這樣的生活案例,我們可以建立起跟社會學的「連帶感」,這就是我喜歡做的事情。

湘庭

如果是針對日本的「尼特族」或「御宅族」,社會應該如何跟這些人互動呢?

岩本教授:

我沒有辦法回答那些人該怎麼做。社會學並不是為了找出「該怎麼做」,而是探討為什麼社會上會出現這些人?現象背後的意義是什麼?什麼樣的社會造成這樣的狀況?這才是社會學。

心理學是和社會學蠻接近的學問,但心理學的視角比較微觀,是探討個人狀況的學問,社會學則從宏觀的角度去看。假如今天出現了一個不良少年,心理學的角度是去探討為什麼他會走上這樣的路,社會學的切入角度則是:什麼樣的時空條件讓這樣的不良少年出現了?

如果我們把每個人比作螞蟻的話,社會學所做的事情就像是,嘗試從高一點的角度鳥瞰螞蟻的世界。如果電影、文學、戲劇作品是清楚呈現出螞蟻的世界,社會學則是嘗試用從鳥的高度去觀看這個世界。

子勤:

老師在日本除了教學以外,還有其他必須付出心力的事情嗎?比如說寫論文,或者是發表研究結果之類的。

岩本教授:

其實到了這個年紀,我很討厭寫論文啊……(眾人笑)好像沒有比那個更痛苦的事情了。無論是論文格式或是審查要求,都實在是不容易,想到以前寫博士論文的回憶啊,那真的是太痛苦了。相較之下,寫書就自由多了。升上教授後我幾乎就只有寫書了,大概只需要應付編輯的意見而已。如果各位正在寫學位論文的階段,那……只能說就受苦吧!(眾人笑)等到結束後你們就自由了!




【後記】
訪談在岩本教授祝大家早日脫離論文苦海的笑聲中結束了。訪談過程中,岩本教授始終散發一點「害羞」的氣質。當他提到自己比較喜歡一個人「躲起來」工作的時候,還順勢把身子縮了起來,彷彿想把頭藏進桌子裡面的樣子。這個印象和岩本教授書寫的筆觸相當一致:親切,但又不過分親近,因此讓讀著感到安心。

這次的訪談裡,我們除了聽見岩本教授書寫社會學的心路歷程,也和他交流了知識普及在台灣與日本的現況。作為STS的共筆部落格,我們期許自己未來也能學習岩本教授的手法,將科技與社會研究中有意思的部分淬鍊出來,跟更多讀者或民眾產生「連帶感」。

【訪問團隊】
林子勤、宋湘庭、林千慈、范瑞鑫、張維家、溫志強、蔡令儀
感謝時報出版與台灣科技與社會研究學會支持

 


2019年12月30日

用社會學沖一杯文藝咖啡──岩本茂樹陪你喝一杯(上)

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訪談/整理:STS多重奏編輯團隊



【編按】
感謝時報出版的邀請,讓我們有機會在岩本茂樹教授訪台期間與他對談。在對談之前,我們各自讀了岩本教授在台出版的兩本中譯書:《寫給每個人的社會學讀本》以及鍛鍊思考力的社會學讀本》,大家對岩本教授其書其人有各自的好奇,但我們一致讚嘆書中文字散發的親和力,以及岩本教授運用電影、小說、與自己的人生故事介紹社會學的書寫功力。


根據出版社的情報,岩本教授去年訪台時曾經與日文系的學生有過交流,也因如此時報出版才會積極促成本次對談,希望安排岩本老師與具備社會學背景的同學交流。然而,這次參與的STS多重奏成員,並非所有人都是社會學出身,相反地,大家的背景還相當多元(涵蓋政治、法律、工程、醫學、護理、社會學),意外讓訪談過程出現不同的火花。

歡迎透過文字與圖片,一起重回這場有趣而溫暖的對談吧!




■■
#寫作緣起
令儀:

為什麼會寫這系列有趣的社會學讀本呢?是為了當作上課的教材嗎?
不知道日本讀者或學生對於這本「教材」的反應如何呢?

岩本教授:
在研究所時代,我有一位同期的中國留學生同學。他後來當了京都產業大學的教師。當時他剛開始在大學教書,而我則是在夜間部講課,我們就聊到要不要一起編教材。因為一個學期有十五次課程,所以他寫了八章,而我負責另外七章,共同編輯出了一份教材。寫好以後找了出版社,但是編輯對於對方寫的內容有不少意見,於是我就想說:「算了,不要出版好了。」以免影響對方做為大學老師的名譽。我跟這位同學說了後,他也認同這個做法。

儘管如此,我還是在想:那我自己寫的那七章要怎麼處理?於是就把這七章的內容另外寄給編輯,問問他的意見。結果編輯建議:不如你就自己出一本吧!考慮到對之前合寫的夥伴不太好意思,也就拒絕了這個提案。

不過,我總覺得有些可惜啊!於是後來我另外找了一家出版社。對方覺得書可以出,但是定價應該不會太便宜。於是呢,我就決定不拿版稅,希望降低書籍定價。這就是第一本書《寫給每個人的社會學讀本》的出版過程了。沒想到這本書一出居然多次再刷,甚至台灣、韓國、中國等地都來索取授權出版,這是我從來沒預料到的情況。因為這個良好的經驗,我認為再寫第二本應該也沒問題,於是就寫出了今天這本《鍛鍊思考力的社會學讀本》。非常感謝出版社與譯者的努力。

至於讀者與學生反應的話,大部分人覺得這系列作品很有趣。特別是第一本,裡面的內容幾乎都是我課堂講過的東西;反過來說,我也是先觀察學生在課堂上的反應,才把那些有趣的內容寫進書裡。大概是這樣子的過程。


令儀:

那有其他老師也使用您的書當作教材嗎?

岩本教授:

因為我是大阪人,所以我知道大阪有些學校也使用我的書當作教材。至於其他地方……我就不太確定了。



瑞鑫:

我想請問教授在做社會學的普及寫作過程中,有沒有遇到過比較特別的經歷?

岩本教授:

其實啊,我是個滿任性的人,不是很會跟別人合作的人。因為是獨子的關係,小時候我也是常常一個人。如果在工作中,別人給我很多建議的話,我會不太能承受,連帶地人際關係可能也就不好。所以我常常在自己的世界做自己的事啊……

不太想要讓別人管我做的事情,大概只有跟出版社的編輯在互相溝通。幸好他們的工作能力滿強的,會適度給我建議,我通常也都會說:沒問題。這樣的工作方式並不會讓我覺得很累或很痛苦,我反而覺得一個人比較好。有一點喜歡躲起來工作的感覺。

 (眾人笑)

#著作如何與讀者對話
湘庭:

過去擔任護理師的經驗讓我對於醫院裡面的階層、組織十分好奇,但是老師的書中幾乎都是以文學、生活、戲劇等來舉例說明社會學;針對完全沒有接觸過相關作品的讀者,老師該如何引導他們理解社會學呢?

岩本教授:

每個人都有各自的人生經驗,書中雖然舉了自己的生活經歷當作例子,但仍是有所侷限的。每個人的經驗其實都是很複雜的,很難用三言兩語去解釋清楚。

學術書籍雖然條理分明,但內容太過艱難,一般人反而不會去看。反過來說,通俗的電影、文學、戲劇作品卻能清楚表達人與人的互動與關係,呈現給社會大眾看。因此,我想要在這樣的情況下清出一條道路,嘗試把一般人可以感知的生活經驗和艱澀的社會學理論結合。在開始寫書後,我才發現這樣的書並不常見,也讓我感覺這樣的寫法更有價值。

就算是以前沒有接觸過文學或戲劇的人,書中也會簡單提到一些故事的內容,如果讀者試著想像自己是故事中的主角,再與自己的生活經驗相互連結,我想這樣就已經很好了。

瑞鑫:

我自己覺得社會科學與文藝作品之間應該要有更多的對話關係,老師的書給我很多的鼓舞,所以想請問教授:關於這兩個領域的對話(社會科學 vs 文藝作品),能不能給有興趣的學生一些建議?

岩本教授

其實許多文藝作品確實有抓到社會學的真髓,所以我會透過分析這些作品來寫社會學的書。對我而言,如果直接去看社會學的專書,有時反而難以理解。但是如果搭配一些文藝作品來解說的話,看完之後才會感到──「啊,原來是這樣子啊……」。就是會有某種豁然開朗,突然開竅的感覺。

這就像是:手沖咖啡的時候,我們會先把咖啡豆放好,然後再用熱水來沖泡。如果把那些咖啡豆比喻為文藝作品的話,社會學就好像是用來萃取這些咖啡豆的熱水。我想這樣子泡出來的咖啡總是非常美味的。所以說,不只是熱水重要,咖啡豆本身也是很重要的。





#知識普及工作的日本現況

千慈:

在台灣有一些學科,像是社會學、人類學、歷史、法律等等,都會透過部落格或是臉書專頁來做推廣,希望能用更平易近人的方式將知識傳遞給一般民眾;日本是否也有類似的推廣活動呢?

岩本教授:

日本有一位叫做「內田樹」的學者是滿有名的思想家,他會在部落格上寫作,嘗試用淺顯易懂的方式把一些比較難的學問跟大家分享,聽說接下來也有將部落格內容集結出版的計劃。除此以外,應該也是有別人在做類似的事情。

說到這個,因為我本身沒有使用社群媒體的習慣,對於是否有其他人透過臉書來推廣這件事,我就不太曉得了。畢竟如果有臉書帳號,我可能會太在意臉書貼文的按讚數和點擊率……我怕我太在意了所以就乾脆不用了。

(眾人笑)

瑞鑫:

目前全球的人文社會學科都遇到類似的危機,像是相關系所陸續被裁撤等等。想請問教授對此有什麼看法,是悲觀或樂觀呢?

岩本教授

確實,日本的安倍政府也把一些文科──被認為不實用的學科廢除了。這確實不是個很好的時代,也許是政府認為他們總被文組背景的人攻擊,所以就不太喜歡這些文科的東西,轉而把資源放在比較實用的理科上。理科背景的人比較不會去評論政治,也比較不會去爭辯日本的未來應該怎麼走,所以政府才特別喜歡理科的人。

不過呢,我覺得科學需要兼具哲學思維。像是書中提到關於「害蟲」的定義,其實完全是以人類角度來思考的,那些被人類視為害蟲的生物,說不定在我們不知道的地方是非常有貢獻的。當人類因自身的利害關係想排除這些害蟲時,科學家便會花很多時間研究如何消滅牠們,甚至嘗試更改牠們的基因來達到目的──理論上這是神才能做的事情,但已經被人類實現了。

不管是做哪一種學問,我覺得都需要有哲學的思索。如果沒有的話,像是核彈爆炸那樣的事件,還是很有可能再次發生的……(未完待續)



【訪問團隊】
林子勤、宋湘庭、林千慈、范瑞鑫、張維家、溫志強、蔡令儀
感謝時報出版與台灣科技與社會研究學會支持

  


2019年11月25日

《俗女養成記》中的淑世醫藥

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作者:陳柏勳(衛生福利部臺南醫院中醫科醫師、
國立陽明大學公共衛生研究所健康政策與法律組博士生)




今年夏天,一齣從「淑」女變成「俗」女的電視劇引起臺灣觀眾巨大的共鳴,不僅讓人們回想起1970年代的臺灣,也讓人思考快樂與人生的意義。《俗女養成記》(簡稱《俗女》)對於時代背景和器物的使用極為考究,讓40年前臺灣鄉村的情景栩栩如生,就當代醫藥文化研究者而言,此劇不啻為引領國人重新認識臺灣在地醫藥文化的透鏡。

《俗女》一劇講述在台灣經濟起飛的年代,出生於臺南後壁的陳嘉玲,從小就被家人教導要當個功課好、有禮貌的「淑女」。不過,在臺北奮鬥20年後,39歲的陳嘉玲沒車沒房沒結婚,又沒了工作,成為魯蛇。但是,回鄉後經歷了一連串事件後,嘉玲決心當一個理直氣壯的自信「俗女」。本文嘗試鉤沉出這齣劇裡跟臺灣醫藥文化相關的三個主題,讓我們看到《俗女》生活中的「淑世醫藥」,也重新思考臺灣社會快速變遷下醫藥與人們日常生活的關係。

金德興藥店


《俗女》主角陳嘉玲的老家場景是台南後壁的金德興藥店,劇中充分展現漢藥店的日常經營模式以及其社會功能。嘉玲的阿公陳義生是藥店老闆也是位漢醫,平時為村民看診抓藥;嘉玲的爸爸陳晉文在櫃檯協助抓藥並解答顧客的用藥疑問、還負責曬藥切藥;嘉玲的阿嬤和媽媽則協助藥店的店務與家務。劇中藥店不但是診間、藥局、客廳,更是街坊鄰居聊天練舞的休閒聚所,是一多功能的社會空間。

據《南瀛漢藥店誌》記載,後壁金德興藥店為阮家所有,其祖先自中國福建漳州府南靖縣移民渡海來臺,先落腳於斗六堡從事漢藥店生意,傳至阮主時,因故移至菁寮開立私塾教授漢學兼營漢藥店。現在的房舍建築原為鹿草鄉某林家望族的祖厝,林家與阮主交好,後因林家家道中落,阮主先請託同鄉的許遷買下此宅並搬遷至現址,爾後阮主的兒子阮謙(1895-1956)經營藥店有聲有色,再將此宅購入,店名取為「金德興」。阮謙於日治時期曾擔任保正,國民政府來台後為第一任村長,並將該村取名為「墨林」。阮謙過世後其子阮齊接下該店,直至1999年阮齊夫人過世因人手不足且無人有意接手而歇業。【註1

無論是《俗女》中的漢藥店,或是現實社會中的金德興藥店,我們看到典型的臺灣漢藥店樣貌。首先,父子家族相傳以家為單位,將中藥房視為家族產業來經營和教學,教學者與學習者即為長輩晚輩的關係,此種傳承模式沒有依據入行年資界定學習內容的特性,反而是將藥材之學習與經營變成家務的一部份,家庭即藥房的概念,將藥材的知識與技術更以類似家產的形式代代相傳。其次,中藥房擔負超越醫藥的社會功能,閱讀識字的能力提升老闆的社會地位,也使中藥房能夠涉入地方的社會行政事務,筆者在臺南地區的田野訪談更清楚說明:

以前做中藥的大部分都是仕紳,都認識字的。在鄉下做中藥的不是有錢人就是讀書識字的,不然你那個古書怎麼讀阿!…以前在鄉下,人家說要嫁給做中藥的,那就是好家庭,這些做中藥的大多是從大陸那邊過來,他們認得字又講國語,那時人們要寫狀紙、地契啦,都會去找中藥店幫他寫。【註2

漢藥房之於鄉鎮村里的關係,誠如巷仔口社會學〈巷仔口的中藥房〉【註3】一文所述:「中藥帶給人們酸苦甘辛鹹的人生百味,中藥房則是交流生活大小事的社區中心。抓藥的顧客一邊看著老板抓藥、一邊聽老板說故事,或者老板聽著顧客說誰的不是,讓顧客有了情感上的依歸。

神明藥籤

《俗女》有一情節是女主角陳嘉玲小時候曾吃壞肚子,阿嬤到廟裡向帝爺公(玄天上帝)求藥籤給嘉玲服用(劇中的藥籤其實是印著保生大帝)。就現在的多數人來說,求藥籤是個難以理解的習俗,但我們若能深入了解求籤者與使用者的情境,則會發現藥籤乃是人們面對既有醫療資源的限制所發展出來的因應對策。在劇中,漢醫生阿公不在臺南、到外地批貨看藥材,阿嬤既有的腹部按摩又無法改善嘉玲的腹痛,因而向神明祈求藥籤。嘉玲的爸爸其實有曾對藥籤提出質疑,認為藥量對小孩來說過多,但礙於神明和父母親的權威只好依藥籤指示煎藥。

根據歷史學者林國平對台灣與中國閩南地區的藥籤研究成果,藥籤是以記載藥物的品名、用量或病因、症狀、治療方式為主要內容,以宗教心理暗示和藥物治療相結合為主要手段的信仰療法,其形式和占卜過程與靈籤相似【註4】。大部分寺廟會將藥籤粗略分為「大人/成人科」、「小兒科」,而有些會進一步再分出「男科」、「婦人科」、「眼科」與「外科」【註5】。藥籤的分科與內容不但貼近使用者的生活環境與脈絡,更結合中醫藥、在地藥物和食物,與環境及歷史脈絡密不可分。

籤者從寺廟取得神明認可的藥籤後,多半會到寺廟附近或是同一地區的中草藥房抓藥。據學者田野研究的結果,中草藥房負責人大都具有操作中醫草藥民俗療法的經驗,對於拿藥籤來的病人,都會先確認服用者的基本身體狀況,包含年紀、不適症狀、就醫過程等。若是藥籤和症狀不符,中草藥房負責人會告訴病人吃藥後若無改善,明天再請問神明改派另一支,不會當面說症狀和藥籤不相配。【註6

民眾為何會求取藥籤?臺灣史學者宋錦秀認為求籤者對器質性、功能性與心理性疾病往往無明顯區分,此分類方式不能真正呈現求籤者對各種疾病的辨識,也因如此,在「現代」醫療資源相對匱乏或醫療選擇相對稀有的年代,求取藥籤是種廣被認知的、非常生活化的醫療策略。【註7】亦有研究者以主流醫療資源不足地區的藥籤使用為例,指出民眾生活中的生病經驗看透了政策與西醫的限制和資源的不足,進而選擇藥籤作為療病方式,當生物醫學無法解決身體的苦痛,藥籤提供患者在重新賦予病痛意義的同時尋求另類療法的選擇。【註8

臺灣生藥株式會社【註
9

《俗女》跟藥物有關的事物,除了劇中可見的藥店與藥籤,其實主要的拍攝地區:後壁、白河、新營一帶,曾是臺灣在地製藥工業的先驅示範區。根據《臺灣製藥工業發展70年光影》所載,1923年日治時期,新營在地人稱為「藥仔會社」的臺灣生藥株式會社在白河開始種植古柯樹。臺灣生藥株式會社的來頭不小,董事長高橋是賢的父親是日本的財政兼政治家高橋是清,而古柯樹提煉後的古柯鹼則是軍醫手術常用的麻醉藥,換言之,此會社的成立具有外交與軍事上的影響力。

此區由於氣候適合古柯樹的生長,加上新營與後壁的陸運發達,成為古柯鹼的產製銷中心。日本政府於1910年於印尼爪哇引進古柯樹種子後,隔年便交由「臺灣總督府中央研究所林業試驗場」在臺灣南部尋找適合此類熱帶植物種植的地方,白河位於北回歸線以南、山區土質乾燥且排水良好,非常適合古柯樹生長。臺灣生藥株式會社則選在山下、縱貫鐵路經過的新營設廠,加工製成麻醉藥古柯鹼,再經由鐵路送至軍需單位,根據當時的會社員工回憶,「藥樹葉子放在幾個熱鍋裡煮,要不停攪拌。」如此勞力密集的產業,當然吸引了許多外地人前來工作與居住,也帶動連結嘉義、新營、鹽水之間的後壁熱鬧且興盛。

古柯鹼的在臺製造經驗亦影響了在臺製造奎寧的決策。1933年,「臺灣總督府中央研究所」有鑑於古柯鹼在後壁、白河、新營一帶的成功經驗,加上臺灣是當時日本帝國最適合種植金雞納樹的地區,因而提出抗瘧疾要藥奎寧的在臺產製計畫,並定位為「國策作物」主事機關還是由衛生部所主導。其他的私人製藥企業隨後也投入臺灣的奎寧製造,例如:鹽野義製藥、星製藥。(關於台灣奎寧產製的歷史,詳見中研院臺史所顧雅文副研究員的研究成果)。

臺灣生藥株式會社雖然在二戰後隨著日本戰敗而關閉,但是在白河、新營一帶仍有留下吉光片羽。像是新營新東國中的日式宿舍是當年「藥仔會社」的所在地之一,幾位當地的耆老仍還記得在號稱當年遠東最大規模的藥廠工作過,他們間或回憶到白河汴頭里、庄內里、竹門里、崎內里那幾千甲地的滿山藥樹景色。

俗世裡的淑世醫藥

提到「醫藥」,我們會想到哪些事物?擁擠喧擾的醫學中心、尖端科技的檢查儀器、各式各樣的藥品與健康食品、還是物美價廉的全民健保?曾幾何時,過往生活中的醫藥似乎跟我們不再有連結,我們漸漸忘記那個雖然沒有大醫院、先進儀器、各色藥品的生活世界,可是,這樣的轉變也不過是半世紀的光景。

借用《俗女養成記》片尾金句的句型,筆者認為「醫藥離我們很遠,遠到可以是大都會的醫學中心,也可以是還在臨床試驗階段的新興藥物;醫藥離我們也很近,近到可以是兒時生病來家裡往診的小鎮醫師,也可以是老家牆上懸掛的寄藥包或巷口的漢藥店,只是,我們都逐漸淡忘。」正如同女主角陳嘉玲回到故鄉後找回理直氣壯的自信,讓我們從《俗女養成記》反思醫藥之於人們生活的核心價值。

註解

【註
1】謝明俸,2009,《南瀛漢藥店誌》。臺南:臺南縣政府。頁123-126
【註
2】臺南市中西區泰O中藥行,訪談日期 20140802
【註
3】安勤之,2018,〈巷仔口的中藥房〉,《巷仔口社會學》網路部落格。
【註
4】林國平,2014,〈附錄一:信仰療法與藥籤研究〉,《籤占與中國社會文化》。北京:人民出版社,頁642
【註
5】「外科」藥籤治療對象多是皮膚或軟組織等的疾病。
【註
6】蔡銘雄,2009,《消失中的民俗醫療-「藥籤」在台灣民間社會發展初探》。台中:東海大學宗教研究所碩士論文,頁51
【註
7】宋錦秀,2011,〈寺廟藥籤療癒文化與「疾病」的建構〉,《臺灣文獻》。621):55-96
【註
8】陳柏勳、楊仕哲,2016,〈在地醫療的技術文本及其轉變—嘉南地區的藥籤〉,《科技醫療與社會》。2377-136
【註
9】陳威仁,2018,《臺灣製藥工業發展70年光影》。臺北市:臺灣製藥公會。頁20-37
本文由台灣科技與社會學會贊助支持